استفاده از قارچ خوراکی برای تبدیل پسماندهای صنعتی به محصولات باارزش

by

پژوهشگر دانشگاه اصفهان با استفاده از قارچ خوراکی Neurospora intermedia، روشی برای تبدیل ویناس به زیست‌توده غنی از پروتئین و ترکیبات ارزشمند و هم‌زمان کاهش آلودگی این پسماند صنعتی ارائه کرد.